Efectos que produce a sal no noso organismo

A pesar de que un 71% do noso planeta é auga, a maioría é auga dos océanos e a ningún de nos se nos pasa pola cabeza beber auga salgada.
Pero, que pasa cando consumimos sal?
A salinidade permitida no noso corpo é 9, que represnta a cantidade de sal nos fluídos do noso organismo. Cada 1000 gramos de fluído, 9 son sal e 991 son auga. Estos fluídos son considerados isótonicos, mentras que a auga do mar é hipertónica porque contén máis sal que o sangue humano e a súa salinidade é de 35.
As células humanas teñen membranas que impiden que a sal entre libremente, sen embargo son semipermeables, polo que un contido moi alto de sal na sangue é peligroso. Cando a sal fóra da célula é maior que dentro, a agua sae da célula para equilibrar nun proceso chamado ósmose.
Ao beber auga de mar, as consecuencias da ósmose son desastrosas. O paso de auga cara o exterior das células fará que se encollan. Para sacar do organismo a sal sobrante, o corpo producirá orina. Sen embargo, este líquido non poderá ter a salinidade da auga do mar, polo que deberá orinar moito máis para quitalo, eliminando máis auga da que bebemos xunto coa sal. Desta maneira producese a deshidratación que ten efectos mortais.
Efectos do consumo da auga de mar:

Ademáis da deshidratación, aumentará o ritmo cardíaco e as venas contraeranse para manter a presión arterial. Existe unha tendencia a sentir náuseas, debilidade e delirios. O problema da auga de mar é entón o consumir sal e auga xuntas, sobre todo cando a sal é demasiada. Este elemento é bó para o corpo pero en pequenas cantidades, e se é acompañado de auga potable.

Feito por: Xiana Carracedo

Fotes: muyinteresante.es

Esta entrada foi publicada en 1º bacharelato, CCMC. Garda o enlace permanente.

Deixa unha resposta